Maior festival gastronômico do Brasil, o original Festival do Torresmo agora é Torresmofest e abre sua temporada 2023 já neste mês entre os dias 14 e 15 de janeiro, no estacionamento da Prefeitura de Osasco (SP), com entrada gratuita (1kg de alimento não perecível).

Joelho, leitão à pururuca, torresmo de rolo, recheado e mineiro, costela suína, pernil, pancetta, entre outras delícias estão no menu e prometem encantar amantes da carne de porco. Está previsto um consumo de cerca de 10 toneladas da proteína. O festival conta com 32 expositores (food trucks e barracas) que, além de oferecerem pratos com carne suína, trabalham com gastronomia variada. E, claro, o chopp artesanal, que não pode faltar.